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¿Cuánto potasio hay en las papas lixiviadas?
¿Cuánto potasio hay en las papas lixiviadas?
Anonim

Las papas enlatadas pasan por un proceso de lixiviación natural debido al remojo en el agua enlatada. Una porción de 1/2 taza de papas enlatadas escurridas de una pulgada de diámetro contiene 206 miligramos de potasio.

¿Qué patatas tienen menos potasio?

El contenido de potasio fue más alto en la papa vikinga morada (448,1 6 60,5 mg [11,5 6 1,6 mEq]/100 g), y más bajo en la papa de Idaho (295 6 15,7 mg [7,6 6 0,4 mEq]/100 g). Todas las patatas crudas tenían un contenido medio de potasio de unos 300 mg (7,7 mEq)/100 g o más.

¿Qué patatas tienen más potasio?

PATATAS. Aunque las batatas tienen un halo bastante saludable (y por una buena razón), sus contrapartes de papa blanca en realidad tienen más potasio por porción. Según el USDA, una papa al horno mediana tiene 941 mg de potasio, aproximadamente el 20 por ciento de su valor diario.

¿Se puede lixiviar el potasio de las batatas?

¿Qué es la lixiviación? Si desea incluir vegetales con alto contenido de potasio, como papas, batatas o zanahorias, en su plan de alimentación, puede usar el proceso de lixiviación para reducir la cantidad de potasio en el comida.

¿La lixiviación reduce el potasio?

El proceso de lixiviación ayudará a extraer el potasio de algunas verduras con alto contenido de potasio. Es importante recordar que la lixiviación no sacará todo el potasio de la verdura. Aún debe limitar la cantidad de vegetales lixiviados con alto contenido de potasio que come.

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